Chilipaprika

Név: Chilipaprika (Capsicum frutescens) Eredet: Közép- és Dél-Amerika Leírása: Növekedését, termése színét, alakját, formáját tekintve rendkívül változatos fajta. Hazánkban, kertbe kiültetve akár 50-80 cm magasra is megnőhetnek. Termése 2-15 cm hosszú, kerek, kúp alakú, hegyes, fehér, sárga, zöld, narancsszínű, piros. Kevés benne az aroma, de az ereje az enyhétől a csípősig terjed, a kapszaicintartalma miatt. Felhasználása: Termése felhasználható frissen, éretlen zölden, érett pirosan, sárgán vagy fehéren, szárítva, összetörve, egészben. A chili illik mindenféle ételhez, hideghez is, meleghez is, főleg salátákhoz, mártásokhoz, pizzához. Gyógyászati alkalmazása: A chili serkenti a vérkeringést, javítja az emésztést és antibakteriális hatású. Termesztése, szedése: Tápanyagban dús, üde talajba ültessük. A chili terméseit szedve folyamatos növekedésre és terméshozásra sarkallhatjuk. A terméseket folyamatosan szedve folyamatos növekedésre és terméshozásra sarkallhatjuk.